CARCIOFI AL CARTOCCIO
occorrono dei carciofi, il numero è facoltativo,prezzemolo, aglio.olio di oliva,sale e pepe q.b.
il procedimento è semplicissimo: si puliscono i carciofi, si dividono a metà, li sistemate in una pirofila con carta forno ,precedentemente avrete preparato un trito con prezzemolo aglio i gambi dei carciofi (nn buttiamo niente) sale e pepe , riempiamo le cavità dei carciofi già salati e irroriamo con l'olio d'oliva, richiudiamo il cartoccio.Tempo di cottura 20/25 min. a 200°c
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