FROLLINI CON MARMELLATA ACE.

350 gr di farina 00,
80 gr di margarina a temp. ambiente,
2 uova (solo i tuorli) 1 intero,
1 cucchiaino di lievito per dolci.
90 di zucchero,
1 pizz. di sale.

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Unire farina, zucchero e margarina,lavorare sino a ché la margarina non viene assorbita dalla farina, aggiungiamo il piz. di sale, il lievito e le uova, lavorando il meno possibile l'impasto.Formate un bigolo,e tagliatelo in 10 parti, ne ricaverete delle polpette grosse quanto una noce, in tutto ne usciranno 20, sistematele su carta forno in una teglia,io l'Ho lasciati in frigo a riposare per un bel po anche perché non avevo il tempo di infornarlI prima.Questo a fatto si che i frollini di indurissero,ho riscaldato il forno a 180°C ed ho infornato per 10 min. SONO UNA SQUISITEZZA!!!!!!!!!!!!!!
GARANTISCO.........